陳麻婆豆腐是由國家命名的一家《中華******》老牌名店。 其創業于清朝同治初(1862年)，開業于成都北郊的萬福橋。原名陳興盛飯鋪，主廚為陳春富之妻。陳氏所烹豆腐色澤紅亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整，極富川味特色，陳氏豆腐很快便名播遐爾，求食者趨之若鶩，文人騷客常會于此。有好事者觀其陳氏臉生麻痕，便戲之為"陳麻婆豆腐"，此言不徑而走遂為美談。飯鋪因此冠為"陳麻婆豆腐店"。清朝末年，陳麻婆豆腐**被列為成都的****食品。
     　陳麻婆豆腐店于1862年開業，它原來的名字叫陳興盛，主廚的是陳興盛的老婆，因為她臉上有幾顆麻子，所以周圍的人**稱她為陳麻婆。這家小店原來是賣小菜、便飯和茶水的路邊野店，來這地方吃飯的多是挑油擔子的腳夫，他們經常買些豆腐、牛肉，從他們挑的油擔子里舀些菜油，請老板娘燒制豆腐。陳麻婆燒出的豆腐麻辣鮮燙、風味濃郁，日子一長**出名了，她燒的豆腐**被稱為麻婆豆腐。后來生意日益興隆，飯店也**擴大了經營，陳興盛干脆**把這家店改為陳麻婆豆腐店。
     
     　現在一百多年過去了，豆腐店雖然幾經變遷，但這道平常的民間菜譜依然保持著傳統的風味特色，依然是麻、辣、燙、鮮、香、嫩，所以我們仍然會經常想起它紅紅的油、細細的牛肉粒、青青的蒜苗葉、白嫩的豆腐塊、面上一層花椒末兒，真是色彩艷麗、濃香誘人。再說，口水可能都要掉下來了。
    　 陳麻婆的店面裝修相當古氣，獨具匠心的門窗、磚瓦、門柱、對聯、門匾無不透出濃濃的傳統氣息。走進一樓小吃廳，明亮的燈光下，古典的木制桌椅和小巧別致的餐具、色香味美的餐點賞心悅目。閑話少說，來一份大名鼎鼎的麻婆豆腐先！
     
    　 招牌菜:陳麻婆豆腐、鍋貼豆腐